English
Български
previous
Крехко агнешко с булгур
previous
 
Опции
print Принтирай
mail Е-поща
save recipe Запази Рецептата
 
Рецепти от същия Готвач
Крехко агнешко с булгур (950 Показвания)
Написана на :
Български

recipe

Много вкусна рецепта, подходяща за Гергьовден или Великден.
serving
ПОРЦИИ
4
timing
Подг.
60 мин
Готвене
50 мин
Общо
1 ч 50 мин

ПРОДУКТИ

  • около1-1 1/2 кг. агнешка плешка
  • 1 връзка зелен лук
  • 1 и 1/2 ч. чаши ориз
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • 1/2 ч. чаша булгур
  • джоджен

УРЕДИ И ПОСУДА

съд за варене на месото, тиган за запържване на останалите продукти, тава за печене
 

СТЪПКИ

 1. Месото се уварява до полуготовност.
 2. В тиган се запържват нарязаният ситно зелен лук и оризът, поръсва се със сол, черен и червен пипер, на вкус и нарязания джоджен и накрая се изсипва булгурът за кратко.
 3. Разбърква се всичко и се изсипва в тава.
 4. Върху ориза се слага плешката-цяла или на парчета, залива се с 5-6 ч. чаши топла вода/може и водата, в която е вряло месото. Водата трябва да е повече, защото и булгурът изисква повече/.
 5. Пече се около 40-50-минути.
Ivan CookВеличка Щърбанова